Międzynarodowy kongres branży technologii i przetwórstwa spożywczego 2024

17 - 19 listopada 2026

Do konferencji pozostało:

66 dni 5 godzin 20 minut 12 sekund

Weź udział w branżowych wydarzeniach w ramach Międzynarodowy kongres branży technologii i przetwórstwa spożywczego:

Wybierz jeden z poniższych aby dowiedzieć się więcej.

sticky-button-1399
sticky-button-1400
sticky-button-1401
sticky-button-1402
sticky-button-1403

Wybierz kongres

III Edycja konferencji ``Opakowania dla przemysłu spożywczego``

Organizator

Data 26.11.2024Studio Targowe

12:00

Otwarcie konferencji

12:10

Badanie opakowań i materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Katarzyna Samsonowska, COBRO - Łódzki Instytut Technologiczny

12:40

Rola gazów w procesie pakowania.

Katarzyna Góra, Air Products

12:50

Nadchodzące zmiany w kontekście standardów GS1. Jakie wyzwania czekają druk cyfrowy w zastosowaniu przemysłowym?

Arkadiusz Jędrzejczyk, Druk Serwis 24

13:10

Projektowanie opakowań przez AI, a konsekwencje prawne

Anna Żmijewska, Centrum Prawa i Technologi

13:30

Zamknięcie konferencji

Optymalizacja procesów w zakładzie produkcyjnym, jako odpowiedź na rosnące koszty prowadzenia działalności

Organizator
Rzeźnik polski

Organizator
Creative Packaging Group

Data 26-27.11.2024Hala BSala Konferencyjna nr 1

11.00-11.05

Otwarcie konferencji Wystąpienia gości

11.05 - 11.30

Zastosowanie technologii preparatów mikrobiologicznych w zakładach przetwórstwa ziemniaczanego i w przetwórniach owocowo warzywnych w celu likwidacji uciążliwych odorów, poprawy jakości ścieków, wykorzystania ponownie wody do procesów produkcyjnych.

Clean Water Sp. z o.o.-Maciej Mareczka

11.30 - 12.00

Generatywna Sztuczna Inteligencja w produkcji - praktyczne rozwiązania dla zwiększenia efektywności i wsparcia decyzyjnego

WAY TO AI Sp. z o.o-Radosław Dylewski

12.00 - 12.30

Sczegóły wkrótce

EXPLITIA SA-Adrian Stelmach

12:30 - 13:00

Jaki jest najlepszy zwrot w języku polskim? Zwrot podatku, czyli zastosowanie ulgi B+R w branży spożywczej.

R&D Tax Hub-Radca prawny Nikodem Swidergał

13:00-13:30

Redukcja kosztów produkcji poprzez pomiary ilościowe i jakościowe w układach monitoringu mediów.

Endress+Hauser Polska Sp. z o.o.-Łukasz Wołoszyn

13:30 - 14:00

Zastosowanie technologii preparatów mikrobiologicznych w zakładach mięsnych w celu poprawy jakości ścieków, utrzymania drożności ciągów kanalizacyjnych, wydłużenia okresu serwisowania separatorów i odstojników.

Clean Water Sp. z o.o.-Maciej Mareczka

14:00

Zakończenie 1. dnia konferencji.

11.00

Otwarcie 2. dnia konferencji

11.05 - 11.30

Jak skutecznie umyć czyli sposób na uniknięcie bólów rąk, głowy i portfela.

CLEVRO Sp. z o.o.-Robert Klemba, właściciel

11:30 - 12:00

Efektywne energetycznie projekty FRIZO dla branży spożywczej

FRIZO Sp. z o.o. - Marcin Karykowski, Dyrektor ds. Efektywności Energetycznej

12:00 - 12:30

Uwolnij potencjał swoich danych. Smart Data Access - inteligentne rozwiązanie online do kontroli i archiwizacji twojego procesu mycia.

CleanAccess sp. z o.o.-Paweł Kubala, Dyrektor Handlowy.

12:30

Zakończenie konferencji.

Ai w biznesie

Data: 27.11.2024Godzina: 13:00 - 15:00

FOOD TECH - CYFRYZACJA I AI

Dyskusja o wpływie cyfryzacji i sztucznej inteligencji na branżę spożywczą, z uwzględnieniem aspektów technologicznych, organizacyjnych, prawnych i zrównoważonego rozwoju.

Agenda Debaty

Wprowadzenie i powitanie

  • Moderator przedstawia temat oraz panelistów.
  • Krótkie wprowadzenie każdego panelisty (2 minuty na osobę)

1: Wpływ cyfryzacji na sektor spożywczy – szanse i wyzwania (25 minut)

Cyfrowa transformacja zmienia sposób działania branży spożywczej na każdym etapie – od produkcji po konsumpcję. Jakie są jej największe szanse i wyzwania?

1. Mec. Kamil Jasiński:
  • Jakie zmiany prawne są niezbędne, aby cyfryzacja mogła skutecznie wspierać rozwój branży spożywczej w Polsce?
  • Czy widzi Pan konieczność regulacji w zakresie ochrony danych w cyfrowych systemach przetwarzania informacji dla sektora spożywczego? Jakie mogą być konsekwencje ich braku?
2. Jacek Czauderna:
  • Jak cyfryzacja może wspierać współpracę między rolnikami, producentami żywności i gastronomią, aby zwiększyć ich konkurencyjność?
  • Jakie narzędzia cyfrowe mogą najbardziej pomóc małym i średnim przedsiębiorstwom w sektorze spożywczym?
3. Dr inż. Tomasz Krawczyk:
  • Jakie korzyści dla branży spożywczej wynikają z zastosowania technologii Przemysłu 4.0, takich jak automatyzacja czy IoT?
  • W jaki sposób przedsiębiorstwa mogą skutecznie zintegrować procesy cyfrowe, aby minimalizować koszty i jednocześnie podnosić efektywność?
4. Krzysztof Juźwikowski
  • Jakie są największe zagrożenia związane z cyberbezpieczeństwem w procesie cyfrowej transformacji sektora spożywczego?
  • Jakie strategie wdrażania systemów ERP mogą być najbardziej efektywne dla firm z branży spożywczej, które dopiero rozpoczynają cyfryzację?
5. Robert Neumann
  • Jakie najnowsze technologie stosuje się obecnie w monitorowaniu jakości i certyfikacji produktów spożywczych?
  • Czy cyfrowe narzędzia mogą skutecznie zautomatyzować proces monitorowania łańcucha dostaw? Jakie widzi Pan w tym wyzwania?

więcej...

2: Sztuczna inteligencja w technologii spożywczej – od produkcji po konsumenta (25 minut)

AI jako narzędzie wspierające efektywność produkcji, redukcję odpadów, poprawę bezpieczeństwa żywności oraz personalizację oferty konsumenckiej. 

Mec. Kamil Jasiński:
  • Jak sztuczna inteligencja zmienia sposób podejścia do regulacji prawnych w zakresie bezpieczeństwa żywności?
  • Czy wdrożenie AI w sektorze spożywczym wymaga nowych regulacji, czy wystarczą te istniejące?
Jacek Czauderna:
  • W jaki sposób AI może być wykorzystana do analizy danych konsumenckich i dostosowywania oferty gastronomicznej do zmieniających się preferencji klientów?
  • Jak AI może przyczynić się do zmniejszenia marnotrawstwa żywności w lokalnych restauracjach i gastronomii?
Dr inż. Tomasz Krawczyk:
  • Jakie konkretne przykłady zastosowania AI w optymalizacji procesów produkcyjnych i logistycznych widzi Pan w branży spożywczej?
  • W jaki sposób sztuczna inteligencja może wspierać personalizację produktów żywnościowych, np. poprzez analizę danych zdrowotnych klientów?
Krzysztof Juźwikowski:
  • Jak AI może wspierać zarządzanie bezpieczeństwem danych w sektorze spożywczym?
  • Czy istnieją skuteczne sposoby na integrację AI z systemami ERP, aby zwiększyć ich funkcjonalność w zarządzaniu ryzykiem w łańcuchach dostaw?
Robert Neumann:
  • Jak AI może wspierać dokładne monitorowanie jakości produktów spożywczych w czasie rzeczywistym?
  • Czy sztuczna inteligencja może znacząco zredukować koszty w procesach certyfikacji i walidacji w branży spożywczej? Jakie są tego ograniczenia?

więcej...

3: Zrównoważony rozwój i cyfryzacja – wspólne wyzwania (20 minut)

Cyfryzacja i AI jako narzędzia wspierające gospodarkę cyrkularną i zrównoważony rozwój w sektorze spożywczym. 

Mec. Kamil Jasiński:
  • Jak technologie cyfrowe mogą wspierać budowanie gospodarki regeneratywnej i cyrkularnej w przemyśle spożywczym?
  • Czy istnieją obecnie inicjatywy prawne, które wspierają innowacyjne podejście do zrównoważonego rozwoju w tym sektorze?
Jacek Czauderna:
  • Jak cyfryzacja może pomóc w rozwijaniu lokalnych ekosystemów produkcji żywności, wspierając rolników i dostawców?
  • Czy technologie cyfrowe mogą ułatwić restauracjom współpracę z dostawcami ekologicznych produktów?
Dr inż. Tomasz Krawczyk:
  • Jak technologie Digital Twin mogą wspierać bardziej zrównoważone procesy produkcyjne?
  • Jakie rozwiązania technologiczne są kluczowe dla redukcji emisji CO2 w przemyśle spożywczym?
Krzysztof Juźwikowski:
  • Czy cyfrowe narzędzia zarządzania bezpieczeństwem IT mogą być wykorzystywane do budowy bardziej ekologicznych i odpornych na zagrożenia modeli biznesowych?
  • W jaki sposób technologie wspierają efektywność energetyczną systemów cyfrowych używanych w branży spożywczej?
Robert Neumann:
  • Jakie technologie wspierają ograniczenie marnotrawstwa żywności w łańcuchach dostaw dzięki cyfrowej analizie danych?
  • Jakie są najnowsze trendy w zakresie „inteligentnych” opakowań i ich roli w gospodarce cyrkularnej?

więcej...

Podsumowanie i sesja Q&A (15 minut)

  • Moderator podsumowuje kluczowe wnioski z dyskusji.
  • Paneliści odpowiadają na pytania od publiczności.

więcej...

Prelegenci

Dr inż. Tomasz Krawczyk
Mec. Kamil Jasiński
Jacek Czauderna
Krzysztof Juźwikowski
Robert Neumann

Ceremonia wręczenia Medali Targowych

Data

26 listopada
godz. 14:30-15:00

Lokalizacja

Studio Targowe
Hala B

Panel trendów I prezentacji wystawców

Studio Targowe

speaker portrait

11:00 - 12:00

Organizacja Odzysku Opakowań S.A. - Mikołaj Maśliński

Eko-wyzwania dla branży spożywczej. Jak mądrze wybierać i rozliczać opakowania dla żywności w dobie ESG, BDO, systemu kaucyjnego oraz rosnących opłat za opakowania?

speaker portrait

11:00 - 11:20

Anna Skóra-Cichowska

Straty żywności: czyje to wyzwanie – konsumentów czy biznesu? Jak wspólnie stawić czoła problemowi?

speaker portrait

11:20-12:20

Hallster Serwis Sp. z o.o. - Bartosz Hutkowski

CZY TWÓJ WYMIENNIK JEST SZCZELNY? Badanie szczelności wymienników ciepła metodą wodorową.

Komentarze prelegentów

Zobacz co jeszcze przygotowaliśmy

Ceremonia wręczenia medali i dyplomów
✦ Medale targowe Uznanie dla najlepszych
✦
Ceremonia medalowa

Uznanie dla naszych wystawców ceremonia wręczenia medali i dyplomów

To wydarzenie jest uhonorowaniem najlepszych z najlepszych, podkreślając ich wkład w rozwój branży i prezentację najnowocześniejszych rozwiązań

01

Innowacja Roku

Dla produktu, technologii lub rozwiązania, które wprowadza nowatorskie podejście, usprawnia dotychczasowe procesy lub odpowiada na potrzeby rynku w nowy sposób.

02

Premiera Targowa

Dla nowego produktu, usługi lub rozwiązania prezentowanego premierowo podczas targów, które przyciąga uwagę i wyróżnia się potencjałem na rynku.

03

Lider Jakości i Profesjonalizmu

Dla firmy lub marki, która konsekwentnie utrzymuje wysokie standardy jakości, rzetelności i profesjonalnej obsługi, budując zaufanie.

04

Kreator Trendów

Dla firmy lub marki, która aktywnie wpływa na rozwój swojej branży, kreuje nowe kierunki i inspiruje innych do zmian, wyprzedzając aktualne tendencje rynkowe.

Studio targowe
● Na żywo ze świata branży
✦
Studio targowe

Rozmowy, które kształtują przyszłość branży

Zapraszamy do Studia Targowego, gdzie podczas wyjątkowych wywiadów z ekspertami branży i wybitnymi wystawcami będzie można poznać najnowsze trendy oraz innowacyjne rozwiązania.

W inspirującym środowisku liderzy rynku podzielą się swoimi doświadczeniami i wizjami na przyszłość, dostarczając cennych wskazówek oraz wiedzy.

01

Eksperci branży

Rozmowy z liderami rynku i specjalistami.

02

Trendy i innowacje

Najważniejsze kierunki rozwoju branży.

03

Wywiady na żywo

Inspirujące rozmowy prosto z targów.

Dołącz do nas i zobacz, co kształtuje przyszłość branży.

Strefa networkingu B2B
B2B Nowe kontakty Nowe możliwości
✦
Strefa networkingu

Inspirujące rozmowy i nowe możliwości

Strefa Networkingu B2B jest rozwinięciem konferencji, oferując uczestnikom unikalną okazję do bezpośrednich rozmów z prelegentami i innymi ekspertami branży.

W mniej formalnej atmosferze uczestnicy mogą wymieniać się spostrzeżeniami, zadawać pytania i nawiązywać wartościowe kontakty biznesowe.

01

Bezpośrednie rozmowy

Spotkania z prelegentami i ekspertami branży.

02

Wymiana doświadczeń

Dyskusje, wiedza i inspiracje po konferencji.

03

Relacje biznesowe

Kontakty, które mogą przerodzić się we współpracę.

Dołącz do nas, kontynuuj inspirujące rozmowy i buduj relacje, które mogą otworzyć nowe możliwości dla Twojego biznesu.

✦
Współpraca

Chcesz współtworzyć program merytoryczny?

Zobacz naszą ofertę i skontaktuj się z nami!

Pobierz ofertę ↓